Buffeter
Buffet A
Anrettet på fade klar til servering
Lille hyggelig buffet
Bruscetta m. tapanade af ristede champignon
Krydderurte paneret kylling bryst med ratatouille & stegte kartofler
Italiensk parmaskinke anrettet på pastasalat m. oliven & vild persille
Lune tortellini m. pestobagte tomater
Små italienske kødboller i tomat sauce med frisk oregano
Hj. bagt Brød
Pris pr. kuvert kr. 109,-
Buffet B
Anrettet på fade klar til servering
Hj.røget laksemousse med asparges rucola & tomat.
Tærte med asparges & spinat.
Parmaskinke på pastasalat med tomat, basilikum & parmesan
Krydderurtestegt kyllingebryst med ratatouille.
Udvalg af oste med druer, oliven & kiks
Jordbærtærte med vaniljecreme.
Hj. bagt brød
Pris pr. kuvert kr. 159,-
Buffet C
Anrettet på fade klar til servering
Laksemousse af hj. røget laks med asparges.
Saltimbocca af kalkun, med bagte kartoffelbåde & grillet grøntsager.
Italiensk salami pikante, anrettet på pastasalat m. tomat, oliven & vild persille.
Helstegt oksefilet på rucola, artiskokker & revet parmesan.
Tærte med spinat & porre.
Mix Salat.
Franske & Italienske oste med druer, bagte figner & oliven.
Chokolade kage med frisk frugt
Hj. bagt brød
Pris pr. kuvert kr. 199,-
Buffet D
Anrettet på fade klar til servering
Hvidvinsdampet laks med rejer, blancherede asparges & urtecreme.
Helstegt oksefilet med krydderede flødekartofler.
Valgfri sauce. vælg mellem Peber-, rødvins- eller kalvesky.
Rucola med parmasan, soltørrede tomat, grillede artiskok hjerter & oliven.
Pastasalat med pinjekerner, mozzarella, cherrytomat, peberfrugt, rødløg og frisk basillikum..
Balsamico glace & rød pesto.
3 slags ost med kiks, druer og radisser.
Hj. bagt brød & smør
Pris pr. kuvert kr. 285,-
Buffet E
Anrettet på fade klar til servering
Ristede hvidløgssvampe.
Bulgur salat med appelsein, tomat, avokado, persille, koriander.
Bønnesalat med æbler og røget bacon.
Håndplukket salat af romaine, baby spinat, julesalat, rosensalat med ananas, mango & melon.
Helstegt kalve coulotte.
Lammekølle med hvidløg & rosmarin.
Rødvins marineret svinekam.
Ovnstegte kartofler vendt i urter & nødder.
Pommes anna med gulerod og søde kartofler.
Valgfri sauce. vælg mellem Peber-, rødvins- eller kalvesky.
Tzatziki.
Frugttærte med blandede skovfrugter & vaniliecreme.
Hj. bagt brød & smør
Pris pr. kuvert kr. 395,-
Lidt til børn og barnlige sjæle
Kylling
Pastasalat
Tryllefrikadeller
Hj. bagt brød
Pris pr. barn kr. 49,- inkl moms
Sandwich:
Små sandwich med blandet fyld kr. 20,- pr. stk
Sandwich med blandet fyld kr. 38,- pr. stk
Natmad:
"Den lille sult"
Aspages suppe
Gullasch suppe
Pølsebord
Fransk løgsuppe
Trekants sandwich
Pris pr. kuvert kr 49,-
"Den store sult"
Chili con Carne
Lasagne
Boller i karry
Brændende kærlighed
Pasta med kødsovs
Pris pr. kuvert kr 69,-
(kan kun bestilles i forbindelse med anden menu)